- 75 g blauwbessen
- 75 g rode bessen
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eieren
- 30 g poedersuiker
- 2 cl grand-marnier
- 1.25 dl room
De grill voorverwarmen op de hoogste stand. De eieren splitsen. De eierdooiers, de poedersuiker en het citroensap met een mixer schuimig kloppen. De eiwitten stijfkloppen.
Het dooiermengsel en de room door het eiwit scheppen. De bessen en de grand marnier verdelen over 2 ovenvaste schaaltjes. Het eimengsel erover gieten. Vlak onder de grill in 2 tot 3 minuten lichtbruin grilleren.
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten